Barang Masuk Baik 2
Dari Dokumen ke Kepatuhan Audit dalam Hitungan Detik
Proses penerimaan barang (Titik Kontrol Kritis 1/CCP1) sepenuhnya diubah menjadi alur kerja digital yang tangguh dan bebas kesalahan. Solusi Didge Ridgy Vision AI bertindak sebagai mata kedua, memastikan kepatuhan mulai dari area bongkar muat hingga penyimpanan.
Alur kerja dimulai dengan langkah sederhana:
Staf mengunggah gambar faktur/dokumen beserta foto pendukung (barang, pembacaan termometer, kondisi kendaraan). Ridgy Vision AI langsung mengambil alih. Menggunakan teknologi canggih, AI melakukan Ekstraksi Data, membaca setiap informasi—baik yang dicetak maupun ditulis tangan—dan mengorganisirnya ke dalam formulir Barang Masuk digital.
Setelah data diekstraksi (termasuk Pemasok, Barang yang Diterima dan kategorinya, Pelanggan, Keuangan, dan Nomor Faktur), AI memulai Pemeriksaan Kepatuhan Komprehensif. Setiap item dibandingkan dengan batas kritis global (HACCP, ISO 22000) dan peraturan lokal yang berlaku (seperti FSANZ, SFA, atau BPOM). Hasilnya adalah Keputusan Kepatuhanyangdefinitif—Diterima atau Ditolak—bersama dengan kutipan peraturan spesifik yang dilanggar.
Proses ini culminates dalam penilaian risiko yang dihasilkan secara otomatis dan sesuai dengan HACCP/ISO 22000, yang merangkum bahaya, batas kritis, dan tindakan korektif yang wajib. Hal ini memastikan Anda memiliki jejak audit yang lengkap dan dapat dipertanggungjawabkan untuk setiap pengiriman.
Untuk memastikan keluaran AI yang 100% akurat dan jejak audit yang kuat, sangat penting bagi staf di lokasi untuk mencatat secara manual poin-poin data kunci pada dokumen fisik saat menerima barang:
✅ Suhu Produk Sampel dan Suhu Kendaraan (idealnya ditandai dengan lingkaran).
✅ Waktu Penerimaan yang Akurat (format HH:MM).
✅ Tanggal Produksi dan Tanggal Kadaluwarsa (jika terlihat).
✅ Catatan tentang Kemasan/Kondisi Visual (misalnya, 'Kemasan Rusak' atau 'Bersih dan Rapi').
Informasi tertulis tangan yang jelas ini berfungsi sebagai verifikasi fisik yang memperkuat data digital yang diekstraksi oleh AI, menghilangkan ambiguitas, dan memastikan setiap pengiriman yang Anda terima telah diverifikasi secara ketat sesuai dengan standar keamanan pangan.
